AlSayyad : تـرجُـمـة
Ahmed Stein : تـدقـيـق
http://memories-sub.blogspot.com/ : للمزيد من الأعمال زورونا على
و الان
لنبدأ برنامج المعسكر الاخير
سوف نجعلكم تستمتعون
وجبه متكاملة معدة من قبل المتخرجين
! أجل
الرجل الملقب بالشيطان
على الطلبة أن يجمعوا أمتعتهم
و يركبوا الحافلات المخصصة لهم
الرجاء أعادة مفاتيح غرفكم إلى مكتب الاستقبال
الرجاء التحقق ممّا حولكم لتجنب نسيان أي شيء
ياااا
لقد انتهينا
! انتهينا
لقد نجح الجميع
أجل
صحيح
لقد حدث الامر بسرعة
! لقد كان صعباً حقًا
! جديًا
لم يكن على الجميع المجيء ! إلى غرفتي ليلة البارحة، أيضًا
لم يبدو أنك كنت تمانع انضمامنا من قبل
أجل، ليلة البارحة أيضًا
! هيا، أسحب الخادمة العجوز
! لننهي اللعبة التي بدأناها في الجناح
!ماذا؟
دعنا ندعوا إيشكي-سينباي، أيضًا
الدايهيمن : لعبة ورق يابانية
يمكننا لعب الدايهيمن أيضًا
! شينوميا-سينباي
يبدو أن كلاكما قد نجى
أجل، لقد فعلناها بطريقة ما
... حقيبة سفر
هل سوف تعود لفرنسا الان ؟
أجل
لا يمكنني إبقاء مطعمي مغلقاً لوقت طويل
كما إني قررت ما سيكون هدفي التالي
سأجعل شينو الخاص بي المطعم الأول في باريس
ميشلان : شركة فرنسية
مع تصنيف بثلاث نجوم من ميشلان
أرغب بالقيام بالكثير
جائزة بليسبول لم تعد بتلك الاهمية
... تصنيف بثلاث نجوم
! مذهل
لم ينل أي طاه ياباني في فرنسا ذلك من قبل
... أنتم يا رفاق
! توقف
لن أسمح لك بسرقة أهدافنا، شينوميا-سينباي
لا أعلم عن ماذا تتحدثين
،يوكيهيرا سوما
هل لديك أي اهتمام بالطبخ الايطالي ؟
هاه؟
تادوكورو-كن، موهبتك قد تزدهر في مطعم السوشي
! لا
!أنا سوف اقوم بالاعتناء بـ ميغومي-تشان
ماذا ؟
اذن هم يتحدثون إليكم بالفعل
أيها الشيف دوجيما، ما الذي يحدث هنا ؟
أنهم يقومون بتقييمكم
تقييم
تقييمنا ؟
هذا المعسكر يخدم كمنطقة تجنيد محتملة
تجنيد
لاقتراح مناصب الطلاب التي يمكن أن تؤخذ بالاعتبار بعد التخرج
،المتخرجون يقفلون مطاعمهم
،أو يدعون طهاتهم الادنى مرتبة يتولون المسؤولية ليأتوا إلى هنا
و هذا ممكن لكونهم قادرين على تعيين موظفين في المستقبل
ليس من السهولة إيجاد الطباخين الواعدين
أها، الان فهمت
لم تكن لدي فكرة أن المعسكر لديه هدف آخر
أشك أن ميغومي قد أدركت ماذا يعني أن تجند من تلك المجموعة
أجل
يوكيهيرا-كن ، أنت قد تتألق في منتجع توتسكي
يمكنك الانضمام لنا في أي وقت
،أقدر عرضك هذا
لكن أنا لدي يوكيهيرا
مطعم يوكيهيرا
،لقد فهمت
عائلتك تدير مطعمًا
أجل، نُديره أنا و والدي
لا أعلم أين هو أو ما يفعله
لكن أريده أن يعترف بمهاراتي يومًا
و يعتبرني جديراً بإدارة يوكيهيرا
اذن سينباي، أنت سوف تعمل من أجل تصنيف ثلاث نجوم ؟
هل سمعتي هذا ؟
ما رأيك ببعض المساعدة مني ؟
أجل، يمكنني توظيفك كنادلة
!ماذا؟
دوجيما-سان؟
هل هنالك خطب ما ؟
لا، لا شيء
حسنًا، سوما-كن نحن ذاهبون للحافلة
حسنًا، أراكم لاحقًا
!تباً، عصابة يدي
ايه، هل نسيتِ شيئًا ما ؟
أنه وقت المغادرة تقريبًا
سوف أذهب
! لا بأس
! سوف أذهب
،سوف أعود بحافلة مختلفة
لذا عليكِ ان تذهبي و تأخذي أمتعتي معكِ
! حسنًا
واه
! أنا سعيد أني وجدته
يااا، لقد أستمتعنا حقًا بالمنتجع ، أليس كذلك
لقد أخطأت
! أنا متشوق للسنة القادمة
ملاحظة : عندما يكون هنالك تجمع من الحافلات السريعة ، سيكون من السهل أن تخطأ أيُّ واحدةٍ هي الخاصة بك
،عندما يكون هناك تجمع من الحافلات السريعة
.سيكون من السهل أن تخطأ أيُّ واحدةٍ هي الخاصة بك
ننصح بشدة أن تتأكد من نقطة توقف الحافلات
و رقم الحافلة إن كنت ترغب بالخروج
موقع سوما الحالي
و رقم الحافلة إن كنت ترغب بالخروج
أو، أنت هو الفتى الذي صنع سوفلي أمليت
سوفلي أمليت : طبق مكون من البيض والسكر و الحليب و يغطى نصف قرصه بالمربى
توكيزو لبيض الدجاج
... أو، أنت هو صاحب بيض الدجاج
ذلك لم يكن سيئاً على الاطلاق
... أنو
! أنا آسف لقد أضعت الكثير من بيضك
همم، أجل
لكن سوف أسامحك إن منحت بيضي الاولوية
في مطعمك يوماً ما
! حسنًا
كاسوك للفول الاخضر
آمل أن تستخدم الفول الخاص بي أيضًا، يا فتى
كايوسيكيو للجبن الطبيعي
و الجبن الخاص بي أيضًا
هيه، هل ترغب ببعض مقرمشات الارز؟
فلتأخذ حلوى السعال هذه
أوه، شكرًا
!شكرًا! شكرًا
!لحظة، يجب علي الذهاب
أين هي حافلتي؟
..ايتو
... تسووو
صوت الرياح
! لقد تُركت
هل يعقل هذا ؟
،هل اجتزت المعسكر
فقط لأقع في مأزق الان ؟
.. لمـ
لمَذا أنت هنا ؟
لمَذا ؟
حسنًا، لقد حدثت الكثير من الاشياء
! سيدتي إيرينا
لقد قمنا بالترتيبات من أجل سيارة
...على ما يبدو أن هنالك
هل فوت الحافلة أيضًا ؟
هل تريدين بعض الرز المقرمش؟
لا
حلوى السعال؟
لا
بالمناسبة
لقد قلت أنكِ ستستمتعين برؤية كم من الوقت أحتاج لأفشل، أليس كذلك؟
،لكني نجوت
لذا هل من أفكار ؟
يمكنني تخيل النظرة الخبيثة التي على وجهه
لقد قمت بعمل رائع بتخبطك في قعر البرميل
أشك بأنه سيتم اختيارك في الانتخابات
انتخابات ؟
لا تعلم عن هذا ايضًا ؟
أنها تقاليد قديمة في توتسكي تسمى الانتخابات الخريفية
الانتخابات الخريفية
أنه مهرجان للذواقة حيث يسمح لطلاب السنة الاولى
! أن يمارسوا مهاراتهم و يتنافسوا
،مدير الاكاديمية و المستثمرين
الاكثر شهرة في صناعة ،الطعام سيكونون حاضرين
مما يجعلها الفرصة الامثل للطلاب لاستعراض مهاراتهم
للذين خارج الأكاديمية
برنامج الاختيار قد بدأ بالفعل
الم تلاحظ أن أعضاء لجنة الاختيار كانوا في المعسكر
أوه، أعتقد هذا
لقد كانوا أصحاب البدلات
بعبارة أخرى هذا المعسكر لم يكن فقط لقضاء اسبوع
بل كان أيضاً يخفي برنامج لتحديد اولئك الذين سيتجاوزن البقية
هاه، مهرجان للذواقة
! يبدو ممتعًا
!أصابني الحماس بمجرد التفكير به
كما قلت سابقًا، يستحيل أن شخصاً مثلك قد يتم اختياره
على أية حال، ما كان ذلك الكلام في ما سبق ؟
أنا أتعلم من تجربة الفشل
التعلم من تجربة الفشل
هذا كلام يقوله الخاسرين للتستر على فشلهم
!الفشل ليس خياراً للطهاة
حقًا؟
!أجل
!فقط الكمال يمكن أن يقدم على الطاولة
هذا هو السبيل الوحيد لتحصل على الخبرة المطلقة للذواق
تماماً مثل طبخه
هاه؟
ماذا؟
لا شيء
بالمناسبة، كيف أنتهى بكِ المطاف بتفويت الحافلة ؟
لا داعي لأخبرك
اوه، لقد فهمت
أعتقد أن هذا ما يسمى بالموقف المحرج
أعتقد أني سأنام
!لقد وجدته
..هذا مطمئن
...لقد فهمت
إذن فـ يوكيهيرا سوما هو أبنك، جويجيرو
المقعد الاول : دوجيما غين المقعد الثاني : سايبا جويجيرو
لقد أنتهى المعسكر أخيرًا
سيصبح المكان هنا صاخباً مجددًا
ماذا، لقد كان هذا سريعًا
يا الهي
،إن كنت ستعود
،كان عليك الاتصال على الاقل
!لم تتغير البتة أين هي لباقتك ؟
حسنًا، لقد كنت ماراً في المنطقة
لقد عدت
مشهد من معسكر
أين أنت أين أنت يا يوكيهيرا؟ أين ؟ أين أنت ؟
أخي أنت حقاً مضحك
!لقد عدنا
!عدنا
أذن سوما-كن، لقد رجعت بإحدى سيارات الفندق ؟
!أشعر بالغيرة
!هذا يجعلك شخصية مهمة
لم يكن الامر هكذا
على أية حال، أنا سعيد أن الجميع عاد سالمًا
لابد انكم جميعاً متعبون
سأمنحكم وجبة جيدة هذه الليلة
! رائع
!لم يسبق أن رأينا فوميو–سان تطبخ من قبل
حسنًا، لن أكون الشخص الذي سيطبخ
هاي، سوما
لقد عدت
تعال و ساعدني
أجل
تعال و ساعد بأعداد هذه
سبق و أن أعددت الحساء
حسنًا. لقد فهمت
لحظة، لقد تفاعلت و كأنّي عائد للبيت كالعادة
!ما الذي تفعله هنا ؟
ماذا، هل تعرفون بعضكم ؟
من تكون ؟
أنه خريج من أكاديمية توتسكي و رئيس مهجع النجم القطبي
!متخرج من توتسكي ؟
أنتَ تجعلني أشعر بأنّي شابة
لا تعرف صاحب المقعد الثاني ،السابق من العشرة النخبة
سايبا جويجيرو؟
صاحب المقعد الثاني السابق من العشرة النخبة
!صاحب المقعد الثاني السابق من العشرة النخبة ؟
سايبا "؟"
اوه، الرز على وشك أن ينتهي يا سوما
!فلتصمت
!أشرح لي ما يحدث هنا يا أبي
!عائلتك؟
أبن صاحب المقعد الثاني السابق من العشرة النخبة ؟
امم، الان فهمت
،إذن والدي متخرج من توتسكي
،رئيس النجم القطبي
..و العشرة النخبة
...الامر صعب حتى عليه لتقبله
اوه، حتى سوما يمكن أن يصاب بالإحباط
كما هو متوقع من والد يوكيهيرا-كن
إذن أنت هو سايبا جويجيرو
أو، يبدو أنَّك سمعت عني؟
أجل، لقد مرَّ عليّ إسمك ، في الوثائق القديمة
لقد تم وصفك على أنك الطاهي الرحال الذي يعمل سحره
في المطاعم المشهورة حول العالم
لكن بعد وهلة
اختفيت عن الانظار
لقد أصبحت أسطورة لا يعرفها الا القلة المختارة
،أنا صاحب المقعد السابع من العشرة النخبة
إيشكي ساتوشي
إنَّهُ لشرف لي أن التقيك، أيها الطاهي سايبا
أوه، أنا أدعى بـ يوكيهيرا الان
يمكنك مناداتي بـ جويجيرو
ظهور إيشكي-سينباي لم يزعجه على الاطلاق
لا عجب أنه من العشرة النخبة
ما الذي يعنيه هذا على أية حال؟
لم أكن أعلم أن والدي مشهورٌ جدًا
أنت حقًا لم تكن تعرف؟
حسنًا، لقد علمت فقط أنه يعمل في الخارج مؤخرًا
لقد أعتاد أن يتلقى مكالمَت بلغات لم أكن أفهمها
و لقد وجدتُ الكثير من الصور له مع أجانب
لقد إعتقد أنها أمر طبيعي في أي منزل
!حقًا
!كان يجب أن تلاحظ ذلك
من كان يعتقد أن والد سوما-كن رجل عظيم ؟
!و الان، دعونا نحتفل
هذا احتفال لنجاتكم من المعسكر
لا تكبحوا أنفسكم هذه الليلة
!حان وقت الاكل
! نخبكم
...طعام معد من قبل أحد العشرة النخبة السابقين
أتساءل كيف يكون مذاقه
أنا.. حقًا متوترة
تفضلي و جربي القليل
! حسنًا
! يمكنني رؤيته
!يمكنني رؤيته
...مكان لم أره من قبل
... مشهد من أرضٍ بعيدة
!كل شيء يحيا في العقل
!هذا الطعم عربي من دون شك
! أنه لذيذ
ما هذه المعجون المنتشر فوق اللحم ؟
إنَّها هريسة
إنَّها توابل الفلفل الحارة المتعددة الاغراض و الممزوجة في شمال افريقيا
باستخدام تقاليد الشرق ،الاوسط كأساس للطبخ
غارام ماسالا : خليط توابل يستخدم في الطبخ الهندي
حاولت أضافة البقدونس و غارام ماسالا فوقه
جويجيرو-سان، ما هذا ؟
إنَّهُ حساء السمك
ليغوريا : أحد الأقاليم العشرين الواقع شمال غرب ايطاليا
إنَّهُ حساء الطعام البحري لليغوريا مع السمك المقدد المملح
!ماذا عن هذا ، جويجيرو-سان؟
!أرجوك أخبرنا عن هذا ايضًا
...أه، هذا
يا لك من رجل يا جويجيرو-سان
أجل، إنَّهُ يمنح هذا جاذبية رجولية
حتى الشباب تأثروا به
... ربما يوكيهيرا
... يصبح هكذا، ايضًا ؟
نبض-نبض -نبض
هاه؟ ما الأمر؟
،كانوا جميعاً متوترين عندما عادوا
،لكن بقضمه واحده فتح الجميع قلوبهم
هذا الطبق يتفجر بشخصية صانعه
!وهووو! هذا مدهش ايضًا
!مدهش! جميعها لذيذة بشكل خارق
ماذا عن هذا ؟
! مقزز
!أوه، هذا
لقد حاولت إعادة صنع طبق الثعبان الذي حصلت عليه الشهر الفائت
! أنه مقزز جدًا
،لقد قطعوا الثعبان مع جلده
و قاموا بغلي القطع بدون أي إعدادات استباقية
!هذا حقًا مقرف يا أبي
أرأيت ؟
إنَّهُ يقبع ضمن أفضل عشرة أطباق مقززة
عائلة يوكيهيرا غريبة الاطوار
هل أنت متأكد أنها ليست الأربعة الافضل ؟
أذن يجب أن لا تكون العشرة الأسوء ؟
ربما الاثنان الافضل
هذا صحيح
إنَّهُ والد يوكيهيرا بعد كل شيء
...أعتقد أن الاثنان كانا الافضـل، هذان كما تعلم
حسنًا، الرحال المستبعد ... جويجيرو
...أعتدت أن تلقب بالشيطان
لقد تغيرت كثيرًا. أصبحت تطبخ أطباقاً رائعة الان
أجل
آمل أن يجرب غين بعضها في يومٍ من الايام
أنتِ محقة
غين
غين؟
...لا تقولي أنكِ تقصدين
أجل
هو كان يتصرف بتعالي و قوة في المعسكر، أليس كذلك ؟
زئير
أنه دوجيما غين، رئيس طهاة منتجع توتسكي
دوجيما غين رئيس طهاة منتجع توتسكي و مدير الشركة
دوجيما غين ،السنة-الثانية قسم المدرسة الثانوية
أنظر، هذا هو غين
سايبا جويجيرو ،السنة-الثانية قسم المدرسة الثانوية
و هذا هو جويجيرو
في ذلك الوقت كان كلاهما في السنة الثانية في قسم المدرسة الثانوية
!كلاهما كانا شابين
فوميو-سان أرجوكِ لا تُظهري أشياءً كهذه
لمَ لا ؟
...أذن الطاهي دوجيما كان أيضًا من النجم القطبي
حقًا؟
دوجيما غين، صاحب المقعد الاول للعشرة النخبة
سايبا جويجيرو، المقعد الثاني
،عندما أصبح هذان الاثنان معًا
دخل النجم القطبي عصره الذهبي
فزنا في نزالات الطعام واحد بعد الاخر
،حصلنا على أرض و وسعنا الجناح
تابع لمهجع النجم القطبي موقع قيد الانشاء
هذه ممتلكات مهجع النجم القطبي
و استثمرناه في مجال الطبخ
وطرق الشراء المضمونة للمكونات
كنا مكتفين بالكامل
! كنا حقًا مثل دولة صغيرة
...تلك الحقول التي كنتم تستخدمونها
...مشغل التخمير
قن الدجاج
كلها نتجت من وجود غين و جويجيرو في المكان
و مع ذلك .... غين لم ينسَ أن يرسل بطاقة ...معايدة السنة الجديدة و هدية نصف السنة
!جويجيرو
لمَ لم تقم حتى بأرسال رسالة ؟
أنا آتي في كثير من الاوقات ، الم أفعل ؟
!أجل، صحيح
القط الضال
الكلب الوفي
!كل ما تفعله هو التجول في الداخل و الخارج
أخبرنا عن التخرج الاسطوري
حسنًا، أنا لم أتخرج أبدًا
ماذا؟ الم تفعل ؟
...لكن لقد كنت صاحب المقعد الثاني
لقد حدث الكثير
هل غين بخير ؟
أجل
أبي
أجل ؟
... كيف كان
كيف كان مهجع القطب النجمي سابقًا؟
كان ممتعًا
لقد عمل الجميع على إتقان حرفتهم بالشكل الذي يجيدونه
أبي، هل تريد النوم بغرفتي ؟
اعتقد هذا
سوما، أنت في 303؟
هاه؟ أجل
...في منتصف الغرفة
هنالك علامة حرق من وعاء ... أنسكب على الارضية
لقد كانت غرفتي
!فوميو-سان، دعيني أبقى في أحد الغرف الفارغة
!لم لا
... أبي كان هنا
سايبا... جويجيرو، هاه
أنا قد لا أكون
أعلم الكثير
...عن الطبخ
!سوما
هل استيقظت ؟
أجل
أنا في المطبخ الان
أحضر سكاكينك و أنضم الي
ربما هو يعد الفطور ؟
بالتفكير بالأمر، لمَذا أبي عاد إلى اليابان ؟
أتساءل إن كان لدي عمل من نوع ما
أو، ها أنت ذا
لقد شحذت سكاكينك، أليس كذلك ؟
بالتأكيد
فعلتها الليلة المَضية لكي تتبدد رائحة المشحذ طوال الليل
حسنًا، هذا جيد
،أعتذر عن مفاجئتك بهذا
...لكن أريدك أن تريني كم نضجت
أو لم تنضج ...
...دعنا نحظى بمنافسة الطبخ الاولى منذ أمد بعيد
الشيطان
سوما...
يتبع
ملخص
حرب الطعام في الحلقة القادمة من
الطبق السادس عشر
! شكراً لانتظارك
القائمة الطاهي الذي عبر الف فرسخ
"الطاهي الذي عبر الف فرسخ"
فلتتذوق
ميزوهارا ميغومي : 0-3 مقابل ! محاولات التجنيد
لدينا الديني
لدي يوكيهيرا